ÉTLAP
ÚJ  ŐSZI ÉTEL KÍNÁLAT!

ÉTLAP

ELŐÉTELEK


Parmezános velős csont, pirítóssal 1,7

2350 Ft

Grillezett házi kecskesajt, zöld paradicsom chutney-val és friss fügével 7 (V)

2650 Ft

Kacsamáj pástétom, szőlőmust dippel, házi brióssal 1,7,8,10,12

2750 Ft

LEVESEK

Legendás gulyásleves csipetkével,

piros lábosban 0,5dl 1,3,9

2450 Ft

Bajai halászlé, sült keszeggel 1,3,4 (V)

2250 Ft

Napi leves (friss, szezonális alapanyagokból)

1750 Ft

MAGYAROS ÍZEK

Méltán híres marhapörkölt, tarhonyával 3,7

3850 Ft

Tanyasi csirkepörkölt knédlivel 1,3,7

3350 Ft

Székelykáposzta tejföllel és grillezett házi kacsakolbásszal 1,6,9,10

3250 Ft

Érlelt Marhafartő steak "Budapest" módra (180g)

vargányagombával, sült kacsamájjal  1,7,9

6950 Ft

HÁZI KÉSZÍTÉSŰ TÉSZTÁK

Tagliolini fűszeres kacsaraguval, parmezánnal 1,3,6,7,9

3550 Ft

Krémsajtos papardelle, pirított lazac csíkokkal, vajban futatott bébi parajjal 1,3,4,7(V)

4150 Ft

EGYÉB FŐÉTELEK

Lazac filé sáfrányos gyökérzöldségekkel, paszternák veloutéval 4,7

4850 Ft

Rozéra sült kacsamell filé vajban sült blinivel, bébi céklákkal, almaecetes jus-vel 3,6,7,12

3950 Ft

Óriás borjú Bécsi szelet házi morzsában, mustáros burgonyasalátával 1,3,7,10

6250 Ft

Érlelt Angus marhafartő steak (250g) füstölt burgonyapürével, zöldfűszeres salátával, savanyított salotta hagymával 6,7,10,12

8150 Ft

Bőrös tanyasi csirkemell filé, Tokaji aszúban érlelt körtével, Gruyere sajtos burgonyapürével 7

3650 Ft

Sült malaccsászár langyos beluga lencse salátával, pirított vargányával, ropogós véres hurkával 1,3,6,10

3650 Ft

Omlós sous vide tarja csicsókapürével, shimeji gombákkal 6,7,9,10

3850 Ft

BISZTRÓHARAPÁSOK ÉS SALÁTÁK

Bisztró "Club" szendvics, sült mangalica sonkával és sült burgonyával 1.3.10

3450 Ft

Budapest Bisztró tatár beefsteak, friss zöldségekkel és pirítóssal 1,7,10

2850 Ft

Magyaros bisztró tál fadeszkán 1.7.10,12

(füstölt kacsamell sonka, csirkemáj páté, mangalica kolbász, tepertő, kovászolt zöldségek, körözött)

2650 Ft

Budapest Club Burger cheddar sajttal, roppanós hagymával, szezámolajos coleslaw salátával 1,3,7,10,11

3550 Ft

Klasszikus Cézár saláta (V) 1,3, 4,7 ,10

- Csirkemellel /+650.-

2550 Ft

DESSZERTEK-SAJTOK

Házi túróból készült gombócok, édes morzsában, mézes tejföllel és porcukorral 1,3,7

1750 Ft

Kézműves süteményeink a pultból

Kínálatunkban  glutén, laktóz érzékeny és vegán sütemények is megtalálhatóak.

950-1250 Ft

Házi sajtválogatás friss gyümölcsökkel (V) 7,8

2950 Ft


Séf: Hegedűs Balázs

Séf helyettes: Kisinczki Adrián

Étterem Igazgató: Arany Tibor (pincér mester)

Étteremvezető: Kurta Norbert

Pék: Ricsóka Gábor (pék mester)

Az étlap-itallap árain felül, 12% szervizdíjat számolunk fel.

Az árak forintban értendők.

***********************

Allergén anyagok jelölése

(1. Glutén) (2. Rákfélék) (3. Tojás) (4. Hal) (5. Földimogyoró) (6. Szójabab) (7. Tej) (8. Diófélék)

(9. Zeller) (10. Mustár)

(11. Szezámmag) (12. Kén-dioxid) (13. Csillagfürt) (14. Puhatestűek)