ÉTLAP
ÚJ  ŐSZI ÉTEL KÍNÁLAT!

ÉTLAP

ELŐÉTELEK


Parmezános velős csont, pirítóssal 1,7

2350 Ft

Grillezett házi kecskesajt, zöld paradicsom chutney-val és friss fügével 7 (V)

2950 Ft

Kacsamáj pástétom, szőlőmust dippel, házi brióssal 1,7,8,10,12

2750 Ft

LEVESEK

Legendás gulyásleves csipetkével,

piros lábosban 0,5dl 1,3,9

2550 Ft

Bajai halászlé, sült keszeggel 1,3,4 (V)

2550 Ft

Napi leves (friss, szezonális alapanyagokból)

1750 Ft

MAGYAROS ÍZEK

Méltán híres marhapörkölt, tarhonyával 3,7

4350 Ft

Tanyasi csirkepörkölt knédlivel 1,3,7

3850 Ft

Székelykáposzta tejföllel és grillezett házi kacsakolbásszal 1,6,9,10

3650 Ft

Érlelt Marhafartő steak "Budapest" módra (180g)

vargányagombával, sült kacsamájjal  1,7,9

6950 Ft

HÁZI KÉSZÍTÉSŰ TÉSZTÁK

Tagliolini fűszeres kacsaraguval, parmezánnal 1,3,6,7,9

3850 Ft

Krémsajtos papardelle, pirított lazac csíkokkal, vajban futatott bébi parajjal 1,3,4,7(V)

4350 Ft

EGYÉB FŐÉTELEK

Lazac filé sáfrányos gyökérzöldségekkel, paszternák veloutéval 4,7

4950 Ft

Rozéra sült kacsamell filé vajban sült blinivel, bébi céklákkal, almaecetes jus-vel 3,6,7,12

4250 Ft

Óriás borjú Bécsi szelet házi morzsában, mustáros burgonyasalátával 1,3,7,10

6650 Ft

Érlelt Angus marhafartő steak (250g) füstölt burgonyapürével, zöldfűszeres salátával, savanyított salotta hagymával 6,7,10,12

8350 Ft

Bőrös tanyasi csirkemell filé, Tokaji aszúban érlelt körtével, Gruyere sajtos burgonyapürével 7

3850 Ft

Sült malaccsászár langyos beluga lencse salátával, pirított vargányával, ropogós véres hurkával 1,3,6,10

3850 Ft

Omlós sous vide tarja csicsókapürével, shimeji gombákkal 6,7,9,10

4150 Ft

BISZTRÓHARAPÁSOK ÉS SALÁTÁK

Bisztró "Club" szendvics, sült mangalica sonkával és sült burgonyával 1.3.10

3850 Ft

Budapest Bisztró tatár beefsteak, friss zöldségekkel és pirítóssal 1,7,10

2950 Ft

Magyaros bisztró tál fadeszkán 1.7.10,12

(füstölt kacsamell sonka, csirkemáj páté, mangalica kolbász, tepertő, kovászolt zöldségek, körözött)

2950 Ft

Budapest Club Burger cheddar sajttal, roppanós hagymával, szezámolajos coleslaw salátával 1,3,7,10,11

3950 Ft

Klasszikus Cézár saláta (V) 1,3, 4,7 ,10

- Csirkemellel /+650.-

2750 Ft

DESSZERTEK-SAJTOK

Házi túróból készült gombócok, édes morzsában, mézes tejföllel és porcukorral 1,3,7

1750 Ft

Kézműves süteményeink a pultból

Kínálatunkban  glutén, laktóz érzékeny és vegán sütemények is megtalálhatóak.

950-1250 Ft

Házi sajtválogatás friss gyümölcsökkel (V) 7,8

3150 Ft


Executive Séf: Kapitány Gábor

Séf: Hegedűs Balázs

Étterem Igazgató: Arany Tibor (pincér mester)

Pék: Ricsóka Gábor (pék mester)

Az étlap-itallap árain felül, 13% szervizdíjat számolunk fel.

Az árak forintban értendők.

***********************

Allergén anyagok jelölése

(1. Glutén) (2. Rákfélék) (3. Tojás) (4. Hal) (5. Földimogyoró) (6. Szójabab) (7. Tej) (8. Diófélék)

(9. Zeller) (10. Mustár)

(11. Szezámmag) (12. Kén-dioxid) (13. Csillagfürt) (14. Puhatestűek)